😋 Masaledar Paneer Bhurji 🧅🌶 | Quick & Tasty Recipe 💥

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Date: October 9, 2025

25 thoughts on “😋 Masaledar Paneer Bhurji 🧅🌶 | Quick & Tasty Recipe 💥

  1. 🥘 Paneer Bhurji Masala | Butter Wali Paneer 🧈🔥

    🌿 Ingredients | सामग्री

    थोड़ा तेल 🛢️
    Some oil 🛢️

    थोड़ा बटर 🧈
    A little butter 🧈

    थोड़ा सा जीरा 🌿
    A pinch of cumin seeds 🌿

    1 बारीक कटी प्याज 🧅
    1 finely chopped onion 🧅

    थोड़ा अदरक-लहसुन पेस्ट 🧄
    Some ginger-garlic paste 🧄

    2 बारीक कटी हरी मिर्च 🌶️
    2 finely chopped green chilies 🌶️

    2 कटा हुआ टमाटर 🍅
    2 chopped tomatoes 🍅

    थोड़ी लाल मिर्च पाउडर 🔴
    A little red chili powder 🔴

    थोड़ा धनिया और जीरा पाउडर 🌿
    Some coriander and cumin powder 🌿

    थोड़ा पनीर मसाला 🧂
    A little paneer masala 🧂

    थोड़ा गरम मसाला
    A pinch of garam masala

    थोड़ी कसूरी मेथी 🌿
    A pinch of kasuri methi 🌿

    नमक स्वाद अनुसार 🧂
    Salt to taste 🧂

    200 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर 🧀
    Grated paneer around 200g 🧀

    थोड़ा हरा धनिया 🌿
    Some fresh coriander 🌿

    थोड़ी सी क्रीम 🥛
    A spoon of fresh cream 🥛

    थोड़ा पानी 💧
    A little water 💧

    👩‍🍳 Recipe | विधि

    सबसे पहले एक पैन में तेल और बटर डालो 🛢️🧈
    First, add oil and butter in a pan 🛢️🧈

    फिर उसमें जीरा डालो और तड़कने दो 🌿
    Then add cumin seeds and let them splutter 🌿

    अब बारीक कटी प्याज डालो और सुनहरी होने तक भूनो 🧅
    Now add finely chopped onions and sauté till golden brown 🧅

    फिर अदरक-लहसुन का पेस्ट डालो और खुशबू आने तक पकाओ 🧄
    Add ginger-garlic paste and cook till aromatic 🧄

    उसके बाद कटी हुई हरी मिर्च डालो 🌶️
    Next, add chopped green chilies 🌶️

    अब टमाटर डालो और नरम होने तक अच्छे से भूनो 🍅
    Now add chopped tomatoes and cook until soft and mushy 🍅

    फिर डालो लाल मिर्च, धनिया-जीरा पाउडर, पनीर मसाला, गरम मसाला, कसूरी मेथी, नमक और थोड़ा पानी 💧
    Then add red chili, coriander-cumin powder, paneer masala, garam masala, kasuri methi, salt and a little water 💧

    इसे तब तक भूनो जब तक मसाला का पेस्ट बन जाए और तेल अलग हो जाए 🧈
    Cook till the masala forms a paste and oil starts to separate 🧈

    अब कद्दूकस किया हुआ पनीर डालो और हरा धनिया मिलाओ 🧀🌿
    Now add grated paneer and chopped coriander 🧀🌿

    धीमी आंच पर तब तक चलाओ जब तक तेल ऊपर न आ जाए 🔥
    Cook on low flame till oil starts floating on top 🔥

    अंत में थोड़ी सी क्रीम डालो और हल्का मिक्स करो 🥛
    Finally, add a little fresh cream and mix gently 🥛

    गरमागरम पाव या नान के साथ परोसें 🍞😋
    Serve hot with pav or naan 🍞😋

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