LAHANA SARMASI ETLİ NASIL YAPILIR?
Tarifin Yapılışı:
* Lahana sarma için yaprakları kaynayan tuzlu suda 2 dk haşlayın sonra hızlıca soğuk sudan geçirin!
* 400 gr kıymayı 3 su bardağı yıkanmış pirinci, 3 orta boy soğanı, 1’er yemek kaşığı domates ve biber salçasını, yarım demet maydanozu, bir tutam taze naneyi, 1 kuplu çay bardağı zeytinyağını, karabiberi, kimyonu, pul biberi, toz biberi, tuzunu atın 2 limonun suyunu dökün! Yarım bardak yağ daha dökün! Elinizle az az su atarak ıslak bir iç harcı yapın! Burası önemli!
* kalın damarlı kısımları kesip çıkarın 1’er tatlı kaşığı iç harcı koyarak lahanaları sarın! Artan parçaları tabana serin lahanaları sıralayın! İç harcı kabından 3 bardak su dökün! Limon suyu ve zeytinyağı gezdirin! Bir tabak kapatın! Kaynayana dek yüksek sonra en kısık ateşte arada tadına yumuşaklığına bakarak ortalama 1 saat pişirin! Kapağı başta aralık bırakın yoksa taşar burası önemli! Sonra biraz inince tam kapatın! Afiyet olsun!
#sarmatarifleri #lahanasarması #lahana
Diğer tariflerime buradan bakabilirsiniz: https://bit.ly/2E0Iy9L
Eğer destek olmak isterseniz, kanala abone olabilir, videoyu beğenebilir ve yorumlarınızı, duygu ve düşüncelerinizi bizimle paylaşabilirsiniz.
AFİYET OLSUN…








Mutfağa yine lezzet notu bırakıp,yeteneğinizin imzasını atmişsiniz,Uzun yıllardır yemek yapan biri olarak,yaprakları yirtmadan,iç harcı taşmadan özenle sarılan,usta elinden cıktim diyen,konuşan lahana sarmasıni ilk kez sizin mutfaginizda gördüm,emeğinize saglik.
harika görünüyor ellerinize sağlık eminim çok lezzetlidir
😍
Eyvallah kardeşim
İyiki varsınız çok teşekkürler🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor görünce canım çekti en kısa zamanda yapacağım bende Allah nasip ederse şefim afiyet olsun 👏👍
Ellerinize sağlık ustam bir de bizim sarma içinden deneyin isterim kıyma pirinç sıvıyağ salça bir bardak kadar su tuz karabiber kırmızı pul biber ve olmazsa olmazımız reyhan koyun lezzeti görün 😊
İç harca limon eklendiğini bilmiyordum, bugün denedim çok güzeldi, sağolun
Harç piştikçe şişer o yüzden en az 3 parmak aşağıda olması lazım dolmaların taşma problemide olmaz 😊
Elinize emeğinize sağlık O tencereyi öylece bana göderirmisiniz 😂😂😂