So einfach machst du den Wikinger Topf zu Hause!

Der Wikinger Topf❤️

Wenn es ein bereits berühmtes Gericht auf meiner Seite gibt, dann ist es der Wikingertopf. Bereits häufig nachgemacht und häufig für sehr gut befunden habe ich heute die Variante mit Orecciette Nudeln dabei😄💪🏼

Wer den Wikinger Topf schon kennt: hier ein Reminder😍
Wer ihn noch nicht kennt: Unbedingt ausprobieren😱

💾 Rezept zum Abspeichern
Zutaten für 2 Personen:
🥩 250g gemischtes Hackfleisch
🧅 1 Zwiebel (für die Hackmasse)
🥚 1 Ei
🥄 1 TL Senf
🧅 1 rote Zwiebel (für die Soße)
🥕 1 Karotte
🌱 80g TK-Erbsen
🥛 100ml Sahne
🧀 2–3 EL Schmelzkäse mit Kräutern
🛢️ Etwas Öl zum Braten
🧂 Salz & Pfeffer

👩🏼‍🍳Zubereitung👨🏼‍🍳
1️⃣ Zwiebel hacken & in etwas Öl kurz andünsten, dann zur Hackmasse geben – das macht sie besonders saftig.
2️⃣ Restliche Zutaten (Ei, Senf, Salz & Pfeffer) hinzufügen, gut vermengen & kleine Bällchen formen.
3️⃣ Hackbällchen in einer Pfanne mit etwas Öl rundherum scharf anbraten, dann herausnehmen.
4️⃣ In derselben Pfanne gehackte rote Zwiebel anbraten, dann Karottenscheiben & Erbsen hinzufügen.
5️⃣ Sahne angießen, kurz aufkochen, Schmelzkäse einrühren & gut verrühren, bis eine cremige Soße entsteht.
6️⃣ Hackbällchen in der Soße 5–10 Minuten gar ziehen lassen, abschmecken & servieren, fertig!😍

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